Five-Five-Six |めだまやき

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    美しい目玉焼き、っていうなら白身も美しく焼け!w
    • 2008-11-18 02:16
    • すとん
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    [C143]

    白身はカリッ!って部分を広くしたかったんで
    フライパンを回して変な形になっちゃったんだよねぇ。
    むー、クレープ用のトンボでも買って来ようかのう。
    • 2008-11-21 06:51
    • wizti
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    めだまやき

    美しい目玉焼きの作り方を発見してしまったのです・・・。
    これはレボリューションなのでありますw。
    そんなんは常識って声が聞こえてきそうですがとりあえず。

    まずこれ。至って普通の固め目玉焼き。
    medama1

    フライパンに油を入れ、玉子をエイヤと割りいれ水を差し待つこと数分。
    バチバチ言う音が変わって来たらお皿に盛り付け、おいらが今まで作ってきた
    固焼き目玉焼きの完成。・・・至って普通。


    んで、これ。黄身の色が毒々しいくらい鮮やかな目玉焼き。
    medama2

    フライパンに油を入れたら、玉子の殻を二つに割り
    玉子の白身だけをフライパンに落とす。
    玉子の殻を二つ使ってヨイシオヨイシオと黄身を移動し白身と黄身を分離させるわけですな。
    そして黄身を白身のど真ん中に落とし、水を差し頃合を見計らって完成と・・・。

    考えてみるとこんな黄身が浮かんだ目玉焼きはどっかで見たことが有った様な
    気もするんだけど、どうやって作るのか?なんて考えた事も無かったっすわ。

    はーい、アナタご飯よ、こっちの目玉焼きとこっちの目玉焼き、
    なーにが違うのか当ててみてエヘヘ・・・的な、
    料理自慢の奥さんVS愛妻家な旦那さんとの間で、
    こんな会話が何処かの家庭で行われていたに違いない。知らなかったー・・・と、
    この焼き方を発見して遠い目でフト思ったわけであります。(思ってないw

    しかし、こうやって・・・ヨイシオヨイシオと黄身を・・・分けると・・・キレイに・・・
    焼けるんだよな・・・、とか思いながら作っている姿は人に見られたく無いな。
    とくに自分が食べる目玉焼きにw。
    黄身→白身→黄身→白身→黄身→黄身→白身とかの順番で食べてぇ!とか思わないしw。
    まぁ、気が向いたらお試しあれ。
    む、黄身だけフェレットにお裾分けしたい時に便利だな・・・w。

    話しは変わりますが、昨日The WitcherってオフラインシングルRPGを始めたっす。
    http://www.4gamer.net/games/016/G001625/
    日本語化MODアリガタヤです。

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    [C142]

    美しい目玉焼き、っていうなら白身も美しく焼け!w
    • 2008-11-18 02:16
    • すとん
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    白身はカリッ!って部分を広くしたかったんで
    フライパンを回して変な形になっちゃったんだよねぇ。
    むー、クレープ用のトンボでも買って来ようかのう。
    • 2008-11-21 06:51
    • wizti
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